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单身食品的机会

2007-12-25 10:15   

摘要:

  世界创业实验室(http://elab.icxo.com)消息:单身人士每天花在厨房的时间比普通家庭少50%左右,有的根本自己不做饭。因此对方便食品、中式快餐、中西结合配套快餐、速冻食品、方便半成品等的需求就相应增加,同时像果蔬汁饮料、茶饮料、保健饮料等饮料和营养保健品等也是“单身食品”的主要内容。

    有调查显示,单身人士对包装食品的人均消费量双普通家庭多出50%,其中,35 – 49岁的中壮年单身人士是推动“单身食品”市场的主力军。这些人长期单身,人均可支配收入较高,是高利润包装食品最佳的销售对象,而且这一年龄段的单身人士占目前单身人口的20%。35岁以下的年轻单身人士因为在居家以外花费的时间较多,一次性大量购买易腐烂食品对于他们而言不划算.

  因此,他们更需要简单便捷的包装食品。这一部分人的消费大多具有冲动性,为了方便与快捷,他们倾向于食品加工食品。老年单身家庭也是一个重要的市场。对于大多数老年人特别是退休者而言,他们十分看中金钱。老年人对烹调的兴趣增加,同时对方便食品的需求也有所增加。

  专家建议,食品厂家应该开发并推销快捷、方便、美味的食品,满足单身人士的需要,使这些消费者甚至在看电视或与朋友通电话之时都能方便地进餐。
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