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开家即食豆腐坊

2007-09-04 08:58 来源:商机在线  

摘要:
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    ☆清洁性

    让消费者亲眼目睹豆腐制作的全过程,使消费者放心购买豆腐。

    ☆提高服务质量

    装在容器包装,防止运送中的豆腐破损。

    用一块豆腐跟10个容器交换,确保固定顾客。

    ☆刺击消费者的好奇心及购买欲望

    在客流量多的场所制作豆腐,用视觉及嗅觉来吸引消费者,使消费者都有欲望购买。即食豆腐坊的位置选择是左右事业成败的重要因素。

    ☆能动对应需求量

    直接用干黄豆做豆腐,能够调节生产量。(无库存负担)☆提高消费者对于多样性豆腐的认识

    四、投资预算:

    1、租金(超市内8平方米)4个月×1000元/月=4000元

    2、购买设备:3万元

    3、首次进货:1万元

    4、流动资金:1万元总计:4.4万元

    五、收益分析:

    每月收入:豆腐市场价为2元公斤日销售额:1200公斤×2元/公斤=2400元材料消耗:1200元利润=销售额-材料消耗按产1200公斤豆腐来分析=2400-1200=1200纯利率=利润/销售额×100%=1200/2400×100%=50%每月总收入:1200×30=36000元每月固定支出:1、水电费:1000元2、工资:(2个人)1600元总计:2600元每月利润:36000-2600=33400元

    六、风险分析:

    1、竞争风险:同行竞争不大,但要做好自己的服务,对原料要精选,质量一定要上等。

    2、经营风险:质量、场地、客流量、好的即食豆腐机是能否赚钱的关键。

    3、原料风险:豆腐的价格便宜,不可轻易升价,但黄豆的价格却会随着产量而涨跌,所以当碰到原料价格上涨时,出售价格又不能随着涨,就会影响到经营资金的波动。

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