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肯德基:扩张之道

世界创业实验室》 ELAB.ICXO.COM ( 日期:2007-07-31 11:06)

    
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    内容 方法

    商圈的划分与选择 划分商圈 区域资料收集

    根据分值标准计分

    市级商业型、区级商业型、定点消费型、社区型、社商两用型、旅游型等商圈分类

    选择商圈 自身的市场定位

    商圈的稳定度和成熟度

    聚客点的测算与选择 确定聚客点 人流量测算

    竞争者阻截性 人流动线绘制

    聚客点对商圈反作用 无聚客点的观望策略

    四、以满意为中心的顾客价值链管理

    尽管维系和巩固品牌对肯德基而言无比重要,肯德基仍旧认为品牌资产源自于顾客资产,除了大量的传播之外必须从顾客接触的每一点精心呵护,只有提高顾客的满意程度才有可能打造强势品牌,立于不败之地。

    1.家庭化的目标市场

    肯德基以回头率划分消费者,重度消费者是指一个星期来一次,中度消费者是指大约一个月来一次,轻度消费者是指半年来一次。据调查肯德基的重度消费者目前已经占了30%~40%,这构成了肯德基主要的目标市场。

    目标市场 关键影响因素 期望行动

    以青少年为主的家庭成员 轻快的就餐气氛 以此影响其他年龄层家庭成员的光临

    儿童 温馨与玩乐 培养小孩子从小吃快餐的习惯

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