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产品陈列也是店铺环境管理的内容。陈列原则:店头区陈列特价品、促销品;中央区陈列大众品;内部区陈列高级品。橱窗是店铺的第一张脸!装扮好它,你才能“诱导”到更多顾客!因此保持产品的洁净与整齐成了店面管理的第一技巧。
产品按类别分区(系列性)陈列,保持排列有序;陈列顺序是颜色由浅到深,厚度由薄到厚,尺寸由小到大;白色及颜色较浅的产品,要勤于替换,以免污损;重点产品的陈列以1—1.5米高为宜;尽量将大众消费者喜欢的商品、希望加快走货速度的产品(包含正在促销的)产品陈列到最佳位置。采取“先卖后补”的方法,令产品转换快捷,减少坏货;产品尽可能做大量陈列,可以给人一种商品丰富,品种全,给顾客很强的视觉感受,产生购买欲望。
将促销产品集中陈列,可以划出促销区,促陈列量一定要大,可以比平时的陈列高一些,密一些,制造卖点,如百元区、“特价区”等;确保所有款式、款号、颜色等产品均以展示;面朝外的立体陈列,可使顾客容易看到产品;标价牌方向应一致,标签向正面,使顾客一目了然;充分利用好卖场内的柱子,可张贴海报、POP。
遵循重点产品展示于重要位置的原则——重点产品:促销品,畅销品,新产品,高利润产品;重要位置:店头区,主要通道两侧,进门右侧区,收银台附近;陈列产品要定期更换。
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