近几年路边烧烤如雨后春笋般遍布全国各地，但是大多以烤羊肉串为主，种类多一些的就是烤动物内脏和馒头等主食。真正的特色烧烤少之又少，如果这时开一个具有特色又有保健功能的怪味烧烤，应该是个不错的选择。

　　首先目前烧烤市场品种齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样能烤；07年创业投资的首选

　　二是采用20多种香料药材为基料，使烤出的食品色泽金黄不发黑，肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、酸辣适中。看着想吃，吃了叫绝，即口感、香气、回味均超群居首；

　　三是吃后能调节人体生理机能，保健功能强；

　　四是凡吃过一二次这种烧烤的人将永远是你的回头客。一个10万人口的县市开上两三家这样的烧烤店，生意一定火爆无比。

　　投资条件

　　满口香怪味烧烤以手工生意为主，根据规模大小，如小规模摆摊经营只需1-3人占地2平方米，竹签、盆子、塑料盆等采购简单，所用原料各地市场有售，300元投资即可，大规模开店则需投资8000-50000元不等。炭烤、电烤、油炸、铁板烧等均可（以木炭烤为最佳）。

　　效益分析