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开烧饼店一月回本?小心馅饼变陷阱

世界创业实验室》 ELAB.ICXO.COM ( 日期:2006-01-20 09:49)

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  开烧饼店一月回本?

  不到两月土家烧饼店在深猛增到60家,业内人士提醒加盟者要谨慎

  一排排青竹装饰的店面、用草绳编成的大字、用簸箕做的形似碗底的招牌,现代化的不锈钢烤炉……在不到2个月时间里,一种号称“中国式比萨”的土家烧饼在深圳以加盟形式开出了近60家分店。

  专家提醒那些急于创业的加盟者,虽然加盟的门槛低,但投资者还是应慎重,小心加盟“馅饼”变“陷阱”。

  土家烧饼扎堆闹市区

  “掉馅儿烧饼”、“深圳土家西施烧饼”、“土渣儿烧饼”、“香福儿土渣烧饼”、“掉渣渣烧饼”……一块直径20公分、带着肉汁、蔬菜馅心的土家烧饼能让惜时如金的深圳人在各商业中心的大马路上耐心地排队等待,并乐此不疲。

  3元钱买一个牛皮纸袋套着的烧饼,咬上一口涂着类似杂酱的电烤烧饼,顿时口舌生香,这就是近日风靡深圳的掉渣儿烧饼。记者在华强北女人世界附近的一家烧饼店外看到,不大的门店面前,排了数十个人。“要不好吃,我能等那么长时间吗?”打扮时尚的李小姐告诉记者,她排队等了十多分钟,才买到这种号称“中国式比萨”的烧饼。而在店内更是一派繁忙的景象,饼店工作人员告诉记者,平均一天能卖出大约3000个左右的烧饼。

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